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最近,我们在去高州拍摄荔枝龙眼的间隙,在当地发掘到了一种非常特别的鸡,这种鸡不仅拥有“白切鸡”的含蓄鲜嫩,还有着“客家盐焗鸡”的狂野滋味.....这只号称集两家之大成的鸡,究竟是确有其事?还是哗众取众呢?
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夏季是盛产水果的季节!尤其是在岭南地区,时令水果就像演员一样,一波一波的登上舞台。不知不觉中,岭南果王“荔枝”已经悄然退市,然而很多股东都表示没吃过瘾......没关系!今天,我们又要给大家推荐一款来自茂名高州的地标水果——【龙眼】,跟荔枝一样,龙眼有着晶莹剔透的外表,以及清新、清甜的内心,一口下去,足以令到整个人的精神为之一振!不过,跟荔枝相比,龙眼的果期会更长一些,可以让吃货们吃足整个夏天!事不宜迟,马上跟着姚大秋再走一次高州,看看今年的龙眼到底有多靓吧~
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三天前,我们给大家推荐了来自连州的“短命”水果——【富硒鹰嘴桃】~各位股东也是相当捧场,我们提前预定的700箱鹰嘴桃,不到一天时间就被大家抢光了......而今天,我们又要推荐一款时令水果给大家,跟鹰嘴桃一样,它也是以“清甜”、“多汁”著称,同样只有一个月不到的最佳赏味期!没错,它就是来自韶关九峰山的【黄金奈李】!
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“三月赏花,七月品桃”,经过整整一年的漫长等待,在夏日炎炎的大小暑之间,股东们期待已久的【鹰嘴桃】终于上市了!老股东们应该都知道:【鹰嘴桃】产量少、果期短,一年当中,仅有20天左右的赏味期,堪称“最短命的夏季时令水果”!所以每年这个时候,我们都会提前走访各个【鹰嘴桃】的核心产地,为大家寻找最优质的鹰嘴桃~今年,我们要介绍给各位股东品尝的【鹰嘴桃】,来自清远连州,它在口味上与往年介绍的连平鹰嘴桃不相伯仲,但体内却蕴含着市面上大部分鹰嘴桃都没有的一种“神奇物质”!到底是什么物质呢?马上来看片吧。
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广东人的夏天有两大烦恼:
一是热成狗还要去上班,
二是吃个饭都要被热成狗。
不想上班倒是可以通过炒掉老板解决,
但“吃饭热、肠胃滞”的问题,
对天生爱吃的广东人来说,
简直就是DNA层面的折磨......
很多人喜欢通过冰阔落、冰啤酒来解决燃眉之急,
但事后面对极速膨胀的肚腩,
又总是会追悔莫及。
最近我们也收到了不少股东的私信,
问有没有一些清凉、健康又特别的佐餐饮品推荐,
老实说,近年来推出的新饮品都相当一般,
但在我们商城上有一款老产品——
【荔枝果醋/果酒】,
它采用新鲜荔枝为原料,依照法国工艺酿制,
在我们看来:
它的品质确实比市面上很多同类产品都要好~
尽管喝了三年,但如今喝起来口感依旧惊艳!
有需要的股东不妨先通过以下视频了解一下!
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潮汕地区的美食花样繁多,此前,我也去过潮州、汕头、普宁等地,每一次去,都觉得时间不够用,还没充分领略到当地小吃的魅力,就要回程了。今天,我们又要来潮汕地区了!不过,目的地是之前尚未踏足的惠来,要吃的,也不是什么海鲜大餐,而是当地非常有名、但是在外地却很难吃到的一样小吃——绿豆饼以及肚脐饼!这两款饼价格不贵、原材料也相当简单,但是却深受当地人的喜爱,历经上百年依旧在当地成行成市~究竟是什么饼那么“浪险”呢?我们一起来看看吧!
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自广州多区停止堂食以来,已经有近一个多月没出门觅食了,作为一名碳水爱好者,真的很怀念林林总总的各式街头风味...2020年疫情最初爆发的时候,我们曾经找到了一款来自柳州的螺蛳粉老字号——【黄氏真味】推荐给大家,其极高的性价比、不俗的风味,加上极其简单的做法,以及对街头风味的高度还原,都令到不少粉丝尝过后直呼过瘾!为了排解这一波疫情期间的“粉瘾”,我们又联系上了“黄氏真味”,据说他们在风味与包装上都进行了全面升级!就连一向兢兢业业的教父都盯上了这批货,不惜代价起了曾老板尾注!那么这款全新的【黄氏真味螺蛳粉】,真有辣么好吃么?!?!
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前段时间已经跟大家预告过了,因为疫情的原因,现在我们不大方便到处跑,所以,也在尝试着拓展一些除探店外的选题。而说的吃,去餐厅只是其中一种场景,相信很多股东,平时也会在家里做一些菜,“自己动手,丰衣足食”嘛!只不过,对于新人来说,要迅速做出一道色香味俱全的菜肴,还是有一定难度的。
不用担心!从今天开始,我们将推出一个《大厨教做菜》的板块,邀请城中的资深大厨(有一些甚至是行尊),来教大家怎么做菜(主要是粤菜)。希望爱下厨的股东,能够喜欢这个版块。事不宜迟,马上来学习第一道菜吧。
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今天又到了我们《老广人物》的版块。虽然不是像往常那样的探店觅食,但是,也跟吃有关。因为,这期节目的主角,他本身就是一位资深吃货。几年前,他曾经开过一家餐厅,专门宴请朋友圈中的老饕;他也曾扬帆出海浪迹天涯,只为体验最新鲜、最地道的美味。当然,他最喜爱的还是广州以及粤菜。在他的笔下,粤菜和其它广府文化元素,始终都是最鲜明的主题。他说,他要用画笔来连接如今的广州和过去的广州,让年轻人们更加热爱这片土地,这方文化。他是谁?点开视频来认识一下吧。
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广州有超过1800万的常住人口。这其中,除了土生土长的本地人,还有相当一部分,是外地过来,在广州扎根,又或者来广州寻梦的。他们为广州的发展提供了强大的动力,也为广州带来了天南地北五湖四海的美食。今天,我们就要去一个外来人口相对比较集中的区域,尝试一些不同风味的美食,也听一听,来自不同地区的“新广州人”们的故事……