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苏东坡的一生,是屡遭贬谪的一生。他在诗中写,“问汝平生功业,黄州惠州儋州”。可见他自认为,那些颠沛流离的日子恰恰让他领悟到了人生真谛。作为一名老饕,他从没有停止对美食的寻找,因为食物的滋味,也是人生的滋味。鱼羹是苏轼在黄州,以鲫鱼为原料制成的佳肴,并写《煮鱼法》 一文。《与子由书》中记载了,他在惠州炙烤无人食用的羊脊骨,成为今日羊蝎子的雏形。在天涯海角的儋州,他硬是在苦日子中发现了烤生蚝。苏轼在逆境中与美食为伴,用旷达的心境创造出属于他的人间烟火气。
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