老广的味道 第8季
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8.7 分
类型： 纪录片 美食
年份： 2023
地区： 国内
简介：这一季我们横跨广东、广西、海南、云南、上海、北京，探访了一群深藏不露的食材创意玩家，看他们在那专门叫做“为食”的染色体作用下，如何玩转食材，妙手生花。准备好迎接来自第八季的超强美食感官轰炸了吗？
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（共6集）
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分集剧情

  • 第1集

    “大茶饭”一句粤语方言，一个充满感情色彩的词。在古代，广东是以所提供的“茶”的等级来衡量饭宴的等级，而“大茶”就是高档、上等的好茶，也是丰盛的饭宴，如今广东的村头，依然用大茶饭招待宾客，传递浓浓的乡情。

  • 第2集

    广东地处沿海，是一个盛产各类海鲜的城市，港口每天上岸的的各种鱼类，虾类，贝类，满足老广一日三餐不同的需求。得天独厚的条件，让老广对海鲜的热爱深入骨髓，无论是家常便饭或是宴请朋友，海鲜以鲜，香，味，美，独特的口感，成为餐桌上不可或缺的主角。

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  • 第1集

    “大茶饭”一句粤语方言，一个充满感情色彩的词。在古代，广东是以所提供的“茶”的等级来衡量饭宴的等级，而“大茶”就是高档、上等的好茶，也是丰盛的饭宴，如今广东的村头，依然用大茶饭招待宾客，传递浓浓的乡情。

  • 第2集

    广东地处沿海，是一个盛产各类海鲜的城市，港口每天上岸的的各种鱼类，虾类，贝类，满足老广一日三餐不同的需求。得天独厚的条件，让老广对海鲜的热爱深入骨髓，无论是家常便饭或是宴请朋友，海鲜以鲜，香，味，美，独特的口感，成为餐桌上不可或缺的主角。

  • 第3集

    广东人贪新鲜，也爱传统。一日多餐是老广们很普遍的生活习惯。早茶和深夜食堂里一直存有的一盅两件，也有宵夜大排档的各式烧烤、炒螺等，各色美食在黑夜里慰籍老广们的胃和心。

  • 第4集

    城市再大，总有美味隐藏在角落。有些食材，受限于时间，地域，饮食习惯等因素，只有原产地的吃货才懂，特定时节触动在滩涂的河鲜，潮汕本地人最佳的滋补鱼，海边小镇特有的海鲜等，这些未知的风情，虽小众但也充满烟火气息，让人吃下的瞬间不禁发出惊艳的感叹，成为让人向往的市隐之味。

  • 第5集

    对追忆和怀念最质朴的表达，莫过于对味道的追寻，古城老街两旁的建筑，在岁月的侵蚀下尽显沧桑，历史悠久又韵味十足。了解一座古城最好的方式，就从这里的美食开始。一棵古树、一块古砖、一张旧照、一顿本土佳肴，在不知不觉中感受古城的千姿百态。

  • 第6集

    老广的食谱，向来百味融合，记忆中的乡味更是跟随老广的脚步流转到世界各地。上海粤菜米其林、北京厨房传统粤菜等，广东厨师带着技艺“走出去”走向全国，外地食材广东做法，粤味解乡愁。

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