节目还没有准备好,晚点回来再试试~
民以食为天,中国南方地区喜欢吃米,北方地区喜欢面食,一日三餐,在中国,您吃了吗,这句家常的问候道出的是炊烟袅袅的百姓生活。 到湖南湘西州永顺县松柏镇,探寻松柏大米的味道;品味川渝地区下饭神菜回锅肉的农家演绎;冬季,大庆连环湖的鳙鱼就是湖畔人家的下饭硬菜;进入腊月苏州吴江的香青菜和当年的新米,与酱肉触发一场口舌间的激荡。 咀嚼生活的滋味,体验不一定都是鲜美,而丰收的硕果,值得每一个人为之拼搏,感动不一定来自于山珍海错,还有疲惫之时那一缕深入人心的家乡烟火。
中国人对大自然的馈赠,遵循天地人合一的自然道法,一日三餐越新鲜的食材越简单的烹调,尽可能保留食材天然醇正的味道,称之为裸烹。 在北海的沙虫,重庆梁平的柚肉炖鸭,云南文山的白水牛肉,锡林郭勒苏尼特羊肉手把肉,无需任何鲜味剂,味道已是登峰造极。 如今,人们尽可能减少对大自然的索取,回归本真的追求始终驱使着人们前进,有如大味至简的烹饪之道,让我们的后辈,在下一个生命的旅程中依然能够感动于这份真实的本色。